Berikut adalah deskripsi lengkap dan spesifikasi Teaching Factory (TeFa) Kaneta Water milik SMKN 1 Tapen untuk kebutuhan profil website sekolah. Deskripsi ini dirancang untuk menonjolkan profesionalisme, standar higienitas, dan peran edukasinya.

Teaching Factory: Kaneta Water

Kesegaran Alami, Produk Unggul Karya Anak Bangsa.

Kaneta Water adalah unit produksi unggulan SMKN 1 Tapen yang bergerak di bidang pengolahan air minum dalam kemasan (AMDK). Sebagai Teaching Factory, Kaneta Water berfungsi ganda: sebagai sarana praktik nyata bagi siswa (khususnya jurusan Kimia Industri) untuk mempelajari proses manufaktur standar industri, sekaligus memproduksi air minum berkualitas tinggi bagi masyarakat.

1. Spesifikasi Produk (Product Line)

Kaneta Water memproduksi berbagai varian kemasan untuk memenuhi kebutuhan konsumen:

  • Air Minum Dalam Gelas (Cup) – 220ml:
    • Sangat praktis untuk acara seminar, rapat, atau kegiatan massal.
    • Dikemas dengan sealing yang kuat dan higienis.
  • Air Minum Dalam Botol – 330ml & 600ml:
    • Desain botol ergonomis yang mudah dibawa (on-the-go).
    • Cocok untuk konsumsi harian dan aktivitas olahraga.
  • Air Minum Galon – 19 Liter:
    • Layanan isi ulang dan galon baru untuk kebutuhan rumah tangga dan kantor.
    • Melalui proses pencucian galon otomatis yang menjamin kebersihan bagian dalam dan luar.

2. Teknologi & Spesifikasi Laboratorium Produksi

Proses produksi Kaneta Water menggunakan teknologi pengolahan air mutakhir untuk menjamin kemurnian setiap tetesnya:

  • Multi-Stage Filtration: Menggunakan media filter pasir silika dan karbon aktif untuk menyaring sedimen, menghilangkan bau, dan menjernihkan air.
  • Micro-Filtration (0.1 Micron): Penyaringan tingkat lanjut untuk memastikan tidak ada partikel mikro yang lolos ke dalam kemasan.
  • Ultra-Violet (UV) Sterilization: Sistem lampu UV berintensitas tinggi untuk melumpuhkan bakteri dan virus secara instan tanpa mengubah rasa air.
  • Ozonisasi (O3): Proses oksidasi lanjut untuk menjaga kesterilan air di dalam kemasan agar tetap segar dalam jangka waktu lama.
  • Automatic Filling & Capping Machine: Proses pengisian dan penutupan botol/gelas dilakukan secara otomatis menggunakan mesin stainless steel standar food grade untuk meminimalisir kontak tangan manusia.

3. Standar Kualitas & Keamanan (Quality Assurance)

Keamanan konsumen adalah prioritas utama kami. Kaneta Water dikelola dengan pengawasan ketat:

  1. Uji Laboratorium Berkala: Pemeriksaan parameter fisik, kimia, dan mikrobiologi dilakukan secara rutin di laboratorium internal Kimia Industri.
  2. Standard Operating Procedure (SOP): Seluruh teknisi (siswa dan instruktur) wajib menggunakan APD lengkap (masker, sarung tangan, penutup kepala, dan jas lab) selama proses produksi.
  3. Lingkungan Steril: Ruang produksi yang bersih dengan sirkulasi udara terkontrol untuk mencegah kontaminasi silang.

4. Nilai Edukasi (Teaching Factory Concept)

Di Kaneta Water, siswa belajar lebih dari sekadar mengolah air. Mereka mendalami ekosistem bisnis manufaktur secara utuh:

  • Manajemen Produksi: Mengatur jadwal dan target produksi harian.
  • Quality Control (QC): Belajar menjadi analis yang memastikan setiap produk layak edar.
  • Logistik & Distribusi: Mengelola stok barang dan rantai pasokan.
  • Wirausaha: Mempelajari strategi pemasaran dan pelayanan pelanggan (Customer Service).